玉树州市两级市场监督管理局上下联动开展常态化节前食品安全等各类市场隐患排查治理

　　为大力整治食品药品安全行业，对食品药品市场存在的突出问题和群众关注的焦点问题进行节前集中整治，清查过期、伪劣食品药品，净化市场，严防食品药品事件的发生。切实做好疫情常态化防控春节期间食品安全，维护全市各族人民身体健康和生命安全，严防、严管、严控各类食品安全风险隐患，严防发生重大食品安全事故，州市两级上下联动积极开展常态化节前食品安全等各类市场风险隐患排查整治工作。

　　强化节前重点食品监督检查。按照“保供应、保质量、保价格”要求，以粮食市场秩序专项整治为抓手，对全市农贸市场、超市、餐饮等单位开展了与群众生活息息相关的米、面、粮油、肉类、酒类、水产品、豆制品、儿童食品、水果、乳制品、糕点、边销茶等重点品种的专项检查。一是积极组织货源，丰富节日商品。节前提醒商户积极组织货源，保障节日供应，尤其是蔬菜、肉类，要求商家进行合理储存、定期盘查，及时处理不合格食品。二是规范生产经营行为，把好质量关。严查“三无食品”，假冒他人厂名、厂址、质量标识进行生产及生产过程中掺杂使假，以假充真，以次充好等质量违法行为。

　　加强对超市、商场、集贸市场、副食品店等场所对“禁塑减废”落实情况监督检查。对违规销售、使用塑料（碗、筷、袋）的行为，严格依照有关规定予以查处。加强对商场、超市、农贸市场、零售店、餐饮后厨等场所检查“禁塑”工作落实情况。

　　强化餐饮服务食品安全要求。一是结合春节期间群众聚餐需求和疫情防控要求，对餐饮服务单位强化监督检查严把“进货关”，严格按照餐饮服务操作规范加工制作食品，严防群体性食品安全事件。二是重点检查餐饮具自行消毒餐饮单位清洗、消毒、保洁设施设备的数量是否能满足需要，餐饮具清洗消毒水池是否专用、有无明显标识，自动清洗消毒设备上是否有温度显示和清洗消毒剂自动添加装置，使用的洗涤剂、消毒剂是否符合有关食品安全标准和要求；保洁设施是否专用、有无明显标识、是否密闭清洁。三是根据疫情防控要求，强化防控措施，控制聚餐规模，避免因聚餐引发疫情传播。

　　强化进口冷链食品风险排查。一是以生产加工、集中交易市场、冷库、商场超市和大中型餐饮服务单位为重点场所，加大对进口冷链食品，特别是未经过“西宁市进口冷链食品监管总仓”管理的进口冷链食品的排查力度。二是坚决杜绝采购、加工、销售和使用来源不明的进口冷链食品。三是督促食品生产经营者落实“三专、三证、四不”要求，对无“一单三证一码”的进口冷链食品，一律不予生产加工和上市销售。

　　强化对宾馆、旅店、出租娱乐场所、城乡结合部等部位食品安全隐患排查。确保主体持证照、亮证照经营落实主体责任，强化食品经营违法行为查处力度，维护消费者合法权益。

　　强化宣传教育提高安全意识。向食品经营户宣传食品安全政策、法规，提醒从业人员及时办理健康合格证明，索证索票，坚决遏制囤积居奇、哄抬物价。

　　强化应急值班有效处置投诉举报和舆情。春节期间，坚持领导在岗带班，确保值班人员24小时坚守岗位，保持通讯联络畅通，坚持重大事项报告制度和监管信息上报；保持12315举报电话24小时畅通，确保了群众举报和突发食品安全问题得到及时有效处理。