玉树市市场监督管理局开展食品安全生产专项检查行动

　　为切实加强食品安全监管，保障人民群众"舌尖上的安全"，11月15日，玉树市市场监督管理局聚焦食品生产环节，在全市范围内组织开展了食品安全生产专项检查行动。

　　此次检查重点围绕一是餐饮单位燃气使用方面，重点检查燃气报警装置安装使用、燃气灶具合规使用、液化气瓶规范存放等情况；二是资质核查方面，严格查验商铺营业执照、食品经营许可证及餐馆从业人员健康证明，确保经营主体合法合规；三是食品安全管控方面，详细查看食品原料采购台账、储存条件、餐具消毒记录，排查过期变质商品销售、食材储存杂乱等风险隐患；同时，对商铺商品明码标价情况、餐馆后厨卫生及油烟排放、食品安全管理制度落实情况等进行全面督导。

　　本次专项行动共检查餐饮单位335家，针对未安装燃气报警器，健康证过期等问题下达责令整改通知书84家。下一步，我局将跟踪整改落实情况，并持续深化食品生产环节的安全监管，筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”